500 g kycklingkött (lår- eller bröstfilé)

2 gula lökar

1 broccoli  (250 g)

1 röd paprika  (200 g)

2 påsar taco kryddmix (à 40 g)

1 1/2 dl vatten

2 dl lättcrème fraiche

200 g färskost (av philadelphiatyp)

2 dl mjölk Brukar inte ha med mjölken

ca 9 lasagneplattor

1 dl riven gratängost

olja

1. Sätt ugnen på 175°C.

2. Skala och finhacka löken. Skär broccolin i mindre bitar. Använd gärna broccolistammen, skala den i så fall med potatisskalare och skär i skivor. Dela, kärna ur och skär paprikan i mindre bitar.

3. Skär kycklingen i lillfingerstora strimlor. Stek kyckling och grönsaker i 1 msk olja i 5 minuter. Tillsätt taco kryddmix och vatten.

4. Rör i crème fraiche, färskost och mjölk. Koka upp kycklingragun.

5.Täck bottnen på en smord ugnssäker form, ca 20x30 cm, med ett tunt lager kycklingragu. Lägg på ett lager lasagneplattor. Varva 2 lager med ragu och plattor. Avsluta med ett lager ragu. Strö över osten.

6. Ställ in i ugnen i ca 30 minuter. Servera med en grönsallad med vinägrett. Rökt skinka i tärningar passar fint i grytan – och gör den extra snabblagad. Fräsch äppelröra blir pricken över i.